Tagged: Estrès Oxidatiu

Apunts-Quimica-Alimentaria-Vitamines

Les Vitamines

Els exàmens del 3r trimestre ja han passat, però crec que hi ha alguns apunts que estaria bé publicar al blog abans de “passar pàgina” i posar-me amb d’altres coses. En el cas de Química i Bioquímica Alimentària, crec que...

Idees-Mitocondris

Som el que els nostres mitocondris generen!

El post d’avui segueix la línia friki. Està inspirat en una idea que em passava ahir pel cap mentre passejava pel carrer. Com veureu, la meva imaginació pot expandir-se fins a límits insospitats 🙂 Tot i així, crec que no...

Perla-Metalls-metilacio

Perla del dia – Sobre els metalls, enzims i la metilació del ADN

Aprofitant que ahir publicava la entrada explicant què son els enzims, avui us deixo una perla que relaciona la activitat enzimàtica amb diversos tòpics vistos anteriorment al blog, principalment: metilació i epigenètica, però també amb temes crítics que intueixo arribaran aviat,...

Translate »