Tagged: Vitamines

SabiesQue-Bitxo

El bitxo o chili conté capsaïcina, que causa coentor quan en mengem. És anti cancerígen, lipolític i alleuja dolors reumàtics i neuropàtics. Conté un 240% de la CDR de Vitamina C. La llet en calma la cremor

Aprèn més: Llibre – Vitamins for beauty care, chili peppers. Ed. PublishThis, 2011 Llibre – The 5-minutes Herb and Dietary Supplement Consult, pàg. 57. Fugh-berman, 2003 Lloc web – Viquipèdia, bitxo Lloc web – Phytochemicals.info – Capsaicin Lloc web – Nutrition-and-you.com – Chili peppers nutrition facts

SabiesQue-Sindria

La síndria està formada per un 92% d’aigua i 6 grams de sucres simples per cada 100. És una gran font de licopè, beta-carotens i citrul·lina, aminoàcid que pot ser metabolitzat cap a arginina. Se l’ha comparat amb la viagra

Aprèn més: Article online – World’s Healthiest Foods – Watermenlon Bases de dades online – NutritionData – Watermelo, raw Estudis científics – Lycopene and Citrulline Contents in Watermelon (Citrullus lanatus) Fruit with Different Ploidy and Changes during Fruit Development (Liu...

Apunts-Quimica-Alimentaria-Vitamines

Les Vitamines

Els exàmens del 3r trimestre ja han passat, però crec que hi ha alguns apunts que estaria bé publicar al blog abans de “passar pàgina” i posar-me amb d’altres coses. En el cas de Química i Bioquímica Alimentària, crec que...

Translate »