És un tema controvertit i altament subjecte a debat. Deixo alguns enllaços interessants per a qui vulgui tirar del fil de la fructosa, des de diferents angles i perspectives: Perfect Health Diet – Is it good to eat sugar? (gener,...
En motiu de l’entrada sobre la bioquímica dels carbohidrats, m’ha semblat interessant compartir aquesta curiositat. Ojito per això, que “no és oro todo lo que reluce” 🙂
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
