Després de veure la química alimentària dels carbohidrats i els lípids, no podia deixar incomplet el trio sense portar també les de les proteïnes, aquest macronutrient que és la nineta dels ulls dels qui realitzem entrenament de força 😉 De...
El nostre interès inicial en el paper de la leucina en la recuperació post-exercici va començar amb l’observació, en els atletes joves, que la concentració de leucina plasmàtica disminueix dràsticament al final de l’exercici de resistència exhaustiva. Podem modelar aquest...
El post d’avui segueix la línia friki. Està inspirat en una idea que em passava ahir pel cap mentre passejava pel carrer. Com veureu, la meva imaginació pot expandir-se fins a límits insospitats 🙂 Tot i així, crec que no...
Fa uns pocs dies vaig posar una perla sobre l’IGF-1 com intuint (o fins i tot viatjant al futur, si obrim la ment a les possibilitats que ens ofereix la física quàntica) la rellevància que pot jugar des d’un punt...
El tema d’avui – el dels enzims- tanca la “trilogia” aminoàcids, proteïnes i enzims de la unitat didàctica dos de bioquímica, que vaig encetar fa uns dies ja. Degut a que he prioritzat anar publicant noticies a diari, doncs havia quedat una mica penjat....
[dropcap]S[/dropcap]eguim amb bioquímica, l’últim dia varem veure els aminoàcids. Si tenim clar què son, podem donar pas a les proteïnes, que es formen a partir de combinacions d’aquests aminoàcids i que, com ja sabreu, són un dels tres macronutrients essencials...
Keto CalculatorCalculadora online especialment pensada per a dietes cetogèniques
LifeSumAntic ShapeUp. Permet fer seguiment nutricional i donar d'alta aliments nous
NutritionDataInformació nutricional dels aliments basada en la base de dades dels USDA
Cron-O-MeterEina de seguiment nutricional online. Permet calcular totes les CDR dels nutrients
SkipThePie.orgUn altre gran cercador d'aliments de la base de dades dels USDA amb informació nutricional detallada
Paleo SpainGrup de Facebook en español sobre la Paleo Dieta i tot el que gira al voltant
ScienceDaily
PubMed - NCBIMotor de cerca de la base de dades MEDLINE sobre citacions i resums d'articles d'investigació biomèdica
Examine.comTota la recerca sobre principis actius dels aliments i suplements, lloc de referència
